Fabio Leonardi TC5 Coltello cutit masina tocat otel

Coltello TC5 este cutitul care taie efectiv carnea in masina ta de tocat. Cele patru aripi ascutite se rotesc lipite de sita si forfecheaza fibra inainte sa fie impinsa prin gauri. Cand cutitul vechi s-a tocit, carnea se zdrobeste si iese moale; cu unul nou, compozitia ramane aerata.

Cu ce masini lucreaza

Taie corect numai pe grupul de tocare TC5. Verifica placuta aparatului sau diametrul sitei vechi: trebuie sa fie sistemul TC5. Nu incerca sa-l pui pe TC12 sau pe alte marimi, taierea nu se mai face pe toata suprafata.

Otel si taiere de zi cu zi

Otelul dur tine taisul mai multe transe de lucru, iar forma cu autoascutire partiala pe sita pastreaza contactul bun. Dupa tocare, spala-l imediat cu apa calda, usuca-l si unge-l cu o picatura de ulei alimentar, ca sa nu prinda pete.