Fimar 18CNS malaxor spiralic 18 l

Fimar 18CNS framanta aluatul cu spirala, iar cuva se invarte singura. Glutenul se leaga bine si aluatul iese elastic, fara sa se incinga repede. Cumpararea acum lasa in buzunar 5500,6 RON fata de pretul comparat.

Ce cantitati framanta

Cuva de 18 litri duce bine 4-6 kg de aluat, in functie de hidratare. Pentru brutarie mica, pizzerie sau bucataria ta cu coaceri dese e suficient; pentru saci intregi ai nevoie de model mai mare.

Cum lucrezi cu el

Pune lichidele intai, apoi faina, porneste pe viteza mica si mareste la final. Dupa framantare, rastoarna cuva cu mana infainata si spala cu laveta umeda, fara jet direct pe motor.